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当店の『竹のお箸』へのこだわりをご紹介いたします。

@ 材料



数十年〜数百年間手入れしてきた竹林より採取した良質の竹材を使用しています。
(日田・玖珠・朝倉産孟宗竹または本竹)樹齢3年以上の丈夫でコシの強い竹です。

A 寸法

お箸の長さだけではなく、お箸の幅・先端・頭部の大きさ等長年のデータ集積の結果を基に精密に作り上げています。
お客様の手に合ったお箸をお選びいただけるよう各種サイズ(お子様用箸14cmから菜箸34cmまで)を豊富に取り揃えております。

B 形状


やまごの竹のお箸は、箸先までピッタリ揃う四角形の角箸です。
角箸は丸箸よりも食物を掴み易くすべり止め加工も必要ありません。

C 塗料・薬品は使いません

やまごの竹のお箸は人と環境に負担をかけないように塗料・薬品等は一切使用しません。
材料に防カビ剤・防腐剤は使用していません。
使用している竹材は、釜茹でして竹の油や水分を抜いてカビを出にくくしておりますが、保管・管理の状態によってはカビが発生する事があります。

D 手作り


やまごの竹のお箸は全て手作りで作成しています。
大量生産の機械加工ではなくお箸の1本々を職人の目と手で確かめながら削りだしていきます。
人の手で作り上げたお箸のぬくもりをお届けいたします。


分析試験成績表

分析試験成績表

  人体に有害な物質が含まれていないか分析試験をいたしました。
  画像をクリックすると拡大表示できます。

  検査項目
  オルトフェニルフェノール溶出量(防カビ剤)
  チアベンダゾール溶出量(防カビ剤)
  ジフェニル溶出量(防カビ剤)
  イマザリル溶出量(防カビ剤)
  二酸化硫黄溶出量(漂白殺菌剤)
  ヒ素・重金属・フェノール類・ホルムアルデヒド

 ※分析試験成績書は分析試験の結果を表すものです。
  日本食品分析センターが当店のお箸の安全性を保障する証明書ではありません。
  画像の加工及び無断転載は禁止します。

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